Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hambúrgueres
- 600 g vazia de novilho limpa cortada em pedaços (3 cm aprox.), semi-congelada (1 hora no congelador)
- 200 g curgete ralada
- 50 g chalota picada finamente
- 1 ovo
Ketchup de beterraba
- 200 g cebola picada
- 2 dentes de alho s/ gérmen picados
- 1 fio de azeite
- 400 g beterraba cozida, pelada cortada em pedaços
- 300 g água
- 100 g vinagre de arroz
- 1 pitada de cravinho em pó
- 1 pitada de pimenta preta moída no momento
- 1 pitada de sal marinho
P/ servir
- 1 fio de azeite
- Flor de sal q.b. p/ temperar
- 4 pães de hambúrguer
- 4 fatias de queijo
- 1 tomate cortado em rodelas
- 4 folhas de alface iceberg
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1874 kJ / 448 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Carne picada
5 Min
Pão recheado com ovos e feijão-verde
5 Std. 30 Min
Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete
40min
Hambúrgueres de frango e parmesão
30 Min
Salada de quinoa e favas
20 Min
Frango asiático
40min
Legumes assados no forno com presunto
50 Min
Cebola frita com molho de iogurte
30 Min
Laçarotes com bacalhau marinado
6 Std.
Frango tandori
8h
Piza de restos
4h 40min
Hambúrgueres de frango com zoodles
45min