Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 - 4 rametti di timo fresco + q.b.
- 1 spicchio di aglio, a metà
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 60 g di vino bianco
- 900 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 100 - 150 g di formaggio Toma piemontese, a dadini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1952.3 kJ / 466.6 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Carbohydrates
- 61.1 g
- Fat
- 18.4 g
- Fibre
- 0.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto Castelmagno e nocciole
30 min
Polenta al formaggio
1h
Risotto pere e Taleggio
40 min
Risotto lardo e crescenza al miele
35 Min
Risotto allo Champagne
25 min
Risotto alla valdostana
35 Min
Panissa vercellese
35 Min
Risotto alla monzese
35 Min
Taroz
1h
Risotto ai quattro formaggi
40 min
Risotto al Barolo
30 min
Risotto cacio e pere
40 min