Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de queso parmesano, en trozos
- 2 ramitas de romero fresco (aprox. 10 cm de largo), solamente las hojas
- 2 ramitas de tomillo fresco, solamente las hojas
- 80 g de cebolla amarilla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 20 g de aceite de oliva extra virgen
- 150 g de pancetta, en cubos (1 cm)
- 2 ramas de apio, en cubos (1 cm)
- 1 zanahoria, en cubos (1 cm)
- 100 g de calabacita, en cubos (1 cm)
- 400 g de jitomate triturado, enlatado
- 400 g de garbanzo blanco, enlatado, escurridos y enjuagados
- 400 g de frijol negro entero, enlatado, escurridos y enjuagados
- 400 g de frijol bayo entero, enlatado, escurridos y enjuagados
- 400 g de agua
- 1 cubo de caldo de verduras
- 1 cdita de hojuelas de chile seco
- 6 rebanadas de pan campesino, de costra
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1564 kJ / 372 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 13 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sopa de frijol con quinoa
1 Std.
Sopa de verduras y albóndigas
40 Min
Sopa de lentejas
1 Std. 30 Min
Carne en su jugo
35 Min
Frijoles de la olla
2h
Crema vegana de cilantro y espinacas
25 Min
Arroz al cilantro
35 Min
Sopa de garbanzo, kale y calabacita
30 Min
Sopa de frijol bayo con cilantro
30 Min
Minestrone
45 Min
Sopa de garbanzos (Revithia)
1 Std. 40 Min
Sopa de acelgas con quinoa
1 Std.