Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pórkové buchty
- 125 gramů mléka
- 1 čajovou lžičku cukru
- 20 gramů čerstvého droždí
- 60 gramů másla, na kousky
- 250 gramů špaldové mouky
- 130 gramů pšeničné mouky, hladké
- 1 vejce
- 1 ½ čajovou lžičku soli
- ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
- trocha másla na vymazání
- 100 gramů cibule, napůl
- 100 gramů pórku, na kolečka (2 cm)
- 20 gramů másla
-
½
čajové lžičky kmínu, celého
or ½ čajové lžičky kmínu, drceného
Jelení ragú s kořenovou zeleninou
- 90 gramů másla, na kousky
- 1 polévkovou lžíci sušených hříbků
- 200 gramů cibule, napůl
- 200 gramů mrkve, na kousky
- 2 stroužky česneku, napůl
- 1 čajovou lžičku sušeného tymiánu
- 1 čajovou lžičku soli
- ¼ - ½ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
- 1 špetku mleté skořice
- 2 jalovcové kuličky
- 20 gramů rajčatového protlaku
- 400 gramů hovězího vývaru
- 300 gramů kořenové zeleniny (např. pastiňák, celer, mrkev, petržel)
- 800 gramů jeleního masa, na kostky (4 cm)
- 1 bobkový list, sušený
- 100 gramů červeného vína
- 1 ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3105.9 kJ / 742.3 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 71.3 g
- Fat
- 29.9 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 11 g
- Sodium
- 1259.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
40min
Hruškový dip s křenem a borůvkami
No ratings
Lilkové rolky plněné mletým masem
55 Min
Sýrová terina s brokolicí a čerstvým špenátem
4h 45min
Dušené králičí kousky
1 Std.
Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví
1h 50min
Žebírka s kávovou omáčkou
40min
Bramborovo-zvěřinový guláš
1 Std. 25 Min
Toskánské crostini
30 Min
Hovězí kuličky se salsicciou
40min
Kuřecí stew s kroupami
50 Min
Jelení se šípkovou omáčkou
1h 20min