Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di pane bianco raffermo a pezzi
- 2 spicchi di aglio a metà
- 2 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, sciacquati e scolati
- 2 filetti di acciughe sott'olio, sgocciolate
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di vino bianco secco
- 12 calamari freschi di piccola taglia, interi e puliti
- 200 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1334 kJ / 319 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 14.6 g
- Fat
- 18.2 g
- Fibre
- 0.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Baccalà alla livornese
35 menit
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h
Baccalá alle olive
25min
Calamari alla napoletana
40min
Totani ripieni su crema di fave
1 godz. 30 min
Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
50min
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40min
Moscardini al limone
30min
Calamari ripieni su crema di pane
1j 10 menit
Insalata di calamari
55 menit
Polpo con patate alla salentina
1j 10 menit
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40min