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Calamari ripieni
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di pane bianco raffermo a pezzi80 g
-
spicchi di aglio a metà2
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate2 mazzetto
-
di capperi sotto sale sciacquati e scolati1 cucchiaio
-
di acciughe sott'olio sgocciolate2 filetti
-
di olio extravergine di oliva + q.b.60 g
-
di vino bianco secco200 g
-
calamari freschi di piccola taglia, interi e puliti12
-
di acqua200 g
-
di sale1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
319 kcal /
1334 kJ
Protein
24.2 g
Fat
18.2 g
Carbohydrates
14.6 g
Fibre
0.8 g
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