Compatible versions
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Helado de aceite de oliva
- 1 hoja de gelatina
- agua fría
- 200 g de aceite de oliva virgen extra arbequina
- 150 g de leche
- 2 - 3 cucharadas de miel
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vinagre
Reducción de vinagre balsámico
- 200 g de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de azúcar
- 600 g de tomates cortados en gajos
- 12 sardinas ahumadas en filetes
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2159.7 kJ / 516.7 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 10.6 g
- Fat
- 45.5 g
- Fibre
- 1.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1 Std.
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
1h 45min
Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco
4h 15 min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10 min
Bombones de cherry al pesto
1 Std.
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1h 35min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30 Min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4h 15 min
Mejillones con salsa de puerro y mostaza
50 min
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5min
Emulsión de patata con pulpo
50 min