Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing

Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing

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Prep. 10 min

Total 15 min

6 Portionen

Ingredients

Wildkräuter (z.B. z. B. Giersch, Vogelmiere, Brunnenkresse, essbare Blüten...)
250 g
Walnussöl
120 g
Walnüsse, halbiert
100 g
Himbeeressig
100 g
Himbeer-Konfitüre
40 g
Senf
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portionen

Protein 4 g

Calories 1361 kJ / 325 kcal

Fat 32 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 6 g

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