Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 49 h 5 min

2 porce

Ingredients

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 61.5 g

Calories 4578 kJ / 1090 kcal

Fat 51.5 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Losos s pórkem a bylinkami

Losos s pórkem a bylinkami

35 min

Citrónové kuře s chřestem

Citrónové kuře s chřestem

40 min

Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví

Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví

1 h 50 min

Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney

Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney

1 h 15 min

Treska na thajský způsob

Treska na thajský způsob

2 h 40 min

Chřest na páře se zelenou omáčkou

Chřest na páře se zelenou omáčkou

40 min

Špenátový quiche s kandovanou citrónovou kůrou

Špenátový quiche s kandovanou citrónovou kůrou

1 h 20 min

Žampiónový krém s estragonem

Žampiónový krém s estragonem

No ratings

Kapr na modro

Kapr na modro

55 min

Rychlé hovězí Massaman kari

Rychlé hovězí Massaman kari

40 min

Rebarborový crumble

Rebarborový crumble

55 min

Mořský vlk v aromatické solné krustě

Mořský vlk v aromatické solné krustě

55 min