![Crostata di pere al cioccolato Crostata di pere al cioccolato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E07C075E-9581-4C56-BB59-D46BED48263F/Derivates/341da7ac-48f4-4ebf-916e-bcc4f9f77351.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di farina
- 30 g di fecola di patate
- 150 g di zucchero
- 2 tuorli
- 130 g di burro
- 1 pizzico di sale
- ¼ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 2 albumi
- burro q.b.
- 2 pere Abate
- 150 g di cioccolato fondente
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 50 g di liquore all'arancia
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1980 kJ / 473 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 23.3 g
- Fibre
- 3.9 g
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