Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi di patate
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1000 g di acqua
- 800 g di patate a pasta farinosa, a fette spesse 0.5 cm
- 350 - 400 g di farina tipo 00
- 60 g di uova
- ½ - 1 cucchiaino di sale
Salsa di pomodoro
- 50 g di cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di pomodori pelati
- 1 cucchiaino raso di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- 5 foglie di basilico fresche
Terminare la preparazione
- 8 fette di mozzarella, ben scolata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1730.1 kJ / 413.5 kcal
- Protein
- 19.3 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Ziti spezzati con ragù genovese
3h
Gnocchi al pomodoro
1h 30min
Friarielli e salsiccia
50 min
Lagane e ceci in purea
1h 20 min
Paccheri con sugo e ricotta di pecora
20 Min
Bucatini all'amatriciana
45 Min
Pasta e patate con provola
1h
Pasta patate e provola
55 min
Pasta mista napoletana con sugo di fagioli
45 Min
Lasagne alla napoletana con polpettine
1 godz. 40 min
Pasta e fagioli alla napoletana
40 min
Pasta e lenticchie al pomodoro
50 min