Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

5.0 4 ratings

Prep. 30 min

Total 55 min

10 kusů

Ingredients

Krém z gorgonzoly

100 gramů vlašských ořechů
100 gramů gorgonzoly na kousky

100 gramů nivy
200 gramů mascarpone
40 gramů suchého bílého vína
1 špetka mletého černého pepře
50 - 60 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené

Špenátové vafle

3 vejce
450 gramů mraženého špenátu, sekaného rozmraženého, nescezeného
1 stroužek česneku
70 gramů řepkového oleje plus na pečení
250 gramů hladké mouky
2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 rovná čajová lžička soli
řepkový olej
200 gramů bílého hroznového vína (optional) napůl

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 11.4 g

Calories 1885 kJ / 450 kcal

Fat 33.7 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vafle 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Špenátový koláč

30 min

Zeleninovo-sýrové fondue

30 min

Rizoto s brynzou a vlašskými ořechy

40 min

Špenátové lívance s přelivem z gorgonzoly

1 h

Čokoládový sorbet se sladkým mátovým pestem

4 h 20 min

Lasagne se špenátovo ricottovou náplní

1 h 20 min

Happy veggie empanadas

1 h 10 min

Polentový koláč s meruňkami (bez cukru)

55 min

Bramborová tortilla s medvědím česnekem

1 h

Tuňákové kuličky s ricottou

20 min

Quiche s fetou a červenou řepou

1 h 50 min

Čokoládovo-banánové sušenky s cizrnou

30 min