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Brötchen
4.3 4.2K ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
8 Stück
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Ingredients

  • Wasser und etwas mehr zum Besprühen
    250 g
  • frische Hefe
    25 g
  • Dinkelmehl Type 630
    250 g
  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Salz
    2 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g
Calories 933 kJ / 223 kcal
Fat 1 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 45 g

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