Skip to main content Search
Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

Fagottini di crêpes al baccalà e ceci
4.9 11 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Crêpes
  • 50 g di burro + q.b.
  • 500 g di latte
  • 250 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di acqua
Ripieno
  • 1 scalogno a metà
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 220 g di baccalà ammollato e dissalato
  • 250 g di ceci lessi in scatola sciacquati e sgocciolati
Salsa di pomodoro
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
  • 20 fili di erba cipollina fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 36.2 g
Calories 3283.2 kJ / 784.8 kcal
Fat 40.3 g
Fibre 6.2 g
Carbohydrates 69.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Facciamo festa! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

4.3(18)

1 h

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

3.7(44)

1 h 30 min

Ravioli di patate e gamberi

3.3(4)

1 h 20 min

Crema di scampi

4.6(16)

1 h 30 min

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

4.3(12)

1 h 5 min

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

4.6(17)

1 h 5 min

Risotto al baccalà

4.7(29)

1 h 20 min

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

4.6(19)

1 h 50 min

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

4.1(16)

1 h

Coda di rospo croccante su purea nera

4.8(23)

1 h 50 min

Turbanti di spigola e arancio

4.7(26)

1 h

Panzerotti ricotta e salsiccia

4.4(32)

2 h