Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crêpes
- 50 g di burro + q.b.
- 500 g di latte
- 200 g di acqua
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 1 scalogno a metà
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 220 g di baccalà ammollato e dissalato
- 250 g di ceci lessi in scatola sciacquati e sgocciolati
Salsa di pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 20 fili di erba cipollina fresca
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3283.2 kJ / 784.8 kcal
- Protein
- 36.2 g
- Carbohydrates
- 69.4 g
- Fat
- 40.3 g
- Fibre
- 6.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
1h
Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
50min
Maritozzi
11 godz.
Coda di rospo croccante su purea nera
1h 50 min.
Scotch pie
3 Std.
Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)
5h 30min
Baccalà gratinato con spinaci e carote
50min
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2 Std. 25 Min
Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli
2h 30min
Ravioloni neri ripieni di branzino
1h 45min
Tortino di patate dal cuore morbido
1h 20min
Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli
1h