Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di latte intero
- 150 g di acqua
- 10 g di zucchero
-
25
g di lievito di birra fresco
or 180 g di lievito madre (vedere consigli) - 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di farina manitoba
- 10 g di sale
- 25 g di semi di chia
- 150 g di prosciutto cotto a fette
- 200 g di Brie a pezzi
- 80 g di zucchina grattugiata
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- sale grosso, a piacere (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1693.3 kJ / 404.6 kcal
- Protein
- 19.2 g
- Carbohydrates
- 50.5 g
- Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Pane ai cereali
3h
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
3 Std. 50 Min
Focaccia ad alta idratazione TM6
5 Std.
Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci
2h 40min
Panini di patate
20 Std.
Brunch est-europeo (confettura di mele, cornetti, blinis, crema al latte e tè chai)
1 Std. 30 Min
Focacce di patata americana con trota affumicata
1 godz.
Pizza con Gorgonzola, pancetta croccante, pere, miele e noci
3h 35min
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3 Std. 50 Min
Panini da picnic ai tre gusti
1 Std. 30 Min
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella
4h
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6
4h