Sopa de fajitas de pollo

Sopa de fajitas de pollo

4.8 101 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

4 tortillas de maíz cortadas en tiras de 4mm de grosor
10 ramitas de cilantro fresco
225 g de cebolla blanca cortada en trozos
2 dientes de ajo
1 cdita de sazonador para fajitas ver receta
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 chiles jalapeños cortados en rodajas delgadas
900 g de agua
4 cucharaditas colmadas de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal fina
225 g de jitomate triturado, enlatado
140 g de maíz pozolero, precocido
340 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos de 2.5 cm
limón verde cortados en cuartos, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 23.5 g

Calories 1249.5 kJ / 297.5 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TEX-MEX 51 Recipes
Mexico

You might also like...

Tacos al pastor

1 h 10 min

Salsa Tex-Mex

5 min

Chorizo de champiñones

20 min

Crema de espárragos verdes y espinacas

40 min

Sopa de frijol con quinoa

1 h

Solomillo de res con papas y chimichurri

40 min

Pasta con salmón y espinaca

40 min

Camarones en salsa de pimientos

25 min

Frijoles puercos

15 min

Nasi goreng (arroz frito)

40 min

Pho espress con daikon en espiral

50 min

Carnitas

50 min