Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Focaccine
- 130 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 20 g di zucchero di canna
- 100 g di farina manitoba
- 150 g di farina tipo 0
- 25 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
Scarola
- 50 g di cipollotto a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 180 g di scarola a listarelle
- 1 cucchiaino di capperi sotto sale, lavati ed asciugati
- 20 g di olive taggiasche denocciolate
- 1 cucchiaio di pinoli
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 540 kJ / 129 kcal
- Protein
- 2.9 g
- Carbohydrates
- 18.5 g
- Fat
- 4.9 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Pinsa romana
5 Std.
Pizza barese ai pomodorini
2sa
Focaccia pugliese
1 godz. 10 min
Focaccia barese
2 godz. 55 min
Pizzette marinare
1 godz. 35 min
Il pane di Altamura
4 godz.
Focaccia ai friarielli
2h 15min
Focaccia con la crescenza
1sa 45 dk
Fagotto napoletano
2h 15min
Ciabattine veloci
3sa 10 dk
Filone di sola semola
2 godz. 50 min
Focaccine integrali farcite
3 Std.