Dinkel-Buchweizenschrot-Brot

Dinkel-Buchweizenschrot-Brot

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Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

25 Scheiben

Ingredients

Butter zum Einfetten
Dinkel
600 g
Buchweizen ganz
200 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Wasser lauwarm
750 g
Balsamico, dunkel
45 g
Pinienkerne
40 g
Sonnenblumenkerne und etwas mehr zum Bestreuen
40 g
Kürbiskerne und etwas mehr zum Bestreuen
20 g
Salz
1 EL
Koriander, gemahlen
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 5 g

Calories 600 kJ / 143 kcal

Fat 4 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 22 g

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