Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Blumenkohl mit Blättern (ca. 800 g)
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Braten
- 200 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 700 g Wasser
-
3
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 TL Curry, mild
- ½ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 120 g Katenschinkenwürfel
- Pfeffer
- Curry, mild
- 100 g Crème fraîche
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 848 kJ / 203 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Kartoffel-Blumenkohl-Suppe
40min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Kürbiskernen
35 Min
Cremige Möhren-Linsensuppe
35 Min
Cremesuppe von Knollensellerie mit Chili
40min
Brokkoli-Apfel-Suppe
30 Min
Selleriecremesuppe mit Chilibutter
30 Min
Zucchinisuppe mit Minze
35 Min
Rote Linsen-Kürbissuppe
35 Min
Knollenselleriesuppe mit Räucherforelle
50 Min
Möhren-Pastinaken-Cremesuppe mit Tahin
30 Min
Erbsen-Curry-Suppe
40min
Kokos-Blumenkohl-Suppe
30 Min