Curry de poulet

Curry de poulet

4.0 42 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

50 g de noix de cajou grillées, non salées
½ c. à café de graines de coriandre entières
1 c. à café de poudre de curcuma séché
600 g de poitrine de poulet en cubes de 1 cm
2 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sambal oelek
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 tiges de citronnelle, fraîche sans les feuilles extérieures, en morceaux
2 piments rouges, frais épépinés, en morceaux
10 g de gingembre, frais épluché, en morceaux
½ c. à café de sucre
500 g de lait de coco
50 g d'eau
2 feuilles de limettier kaffir fraîches écrasées
½ c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Calories 2340 kJ / 559 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Hiver 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)

40 min

Sbrinz râpé

5 min

Linguine saumon et vodka

20 min

Lasagnes classiques

2 h

Boulettes sur purée Parmentier

1 h

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 h

Crevettes au curry

35 min

Émincé de poulet Parmentier

1 h 15 min

Curry thaï rapide au poulet

40 min

Ragoût de bœuf

1 h 50 min

Riz Casimir

45 min

Sauce bolognaise

3 h 15 min