Curry de poulet

Curry de poulet

4.1 41 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

50 g de noix de cajou grillées, non salées
½ c. à café de graines de coriandre entières
1 c. à café de poudre de curcuma séché
600 g de poitrine de poulet en cubes de 1 cm
2 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sambal oelek
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 tiges de citronnelle, fraîche sans les feuilles extérieures, en morceaux
2 piments rouges, frais épépinés, en morceaux
10 g de gingembre, frais épluché, en morceaux
½ c. à café de sucre
500 g de lait de coco
50 g d'eau
2 feuilles de limettier kaffir fraîches écrasées
½ c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Calories 2340 kJ / 559 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Hiver 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Curry panang

Curry panang

45min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min

Curry vert de poulet

Curry vert de poulet

55min

Goulasch

Goulasch

3h

Pad Thai au poulet

Pad Thai au poulet

20min

Couscous à l'orange et au saumon à la vapeur

Couscous à l'orange et au saumon à la vapeur

35min

Risotto au safran de Mund

Risotto au safran de Mund

45min

Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

1h 50min

Curry thaï rapide au poulet

Curry thaï rapide au poulet

40min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2h

Crevettes au curry

Crevettes au curry

35min

Sauce bolognaise

Sauce bolognaise

3h 15min