Bignè al tiramisù

Bignè al tiramisù

4.8 30 ratings

Prep. 1 h

Total 4 h

18 pezzi

Ingredients

Pasta choux

150 g acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al tiramisù

80 g zucchero
5 g di caffè istantaneo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
400 g di mascarpone
30 g di liquore all'amaretto
cacao amaro in polvere a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3.5 g

Calories 944 kJ / 226 kcal

Fat 18.2 g

Carbohydrates 11.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piccole coccole 10 Recipes
Italy

Voglia di tiramisù 54 Recipes
Italy

You might also like...

Alberello di bignè con crema diplomatica

2 h

Cigni alla crema diplomatica

2 h

Pan di Spagna

1 h 50 min

Profiteroles

2 h

Éclair come un Paris-Brest

5 h

Éclair fragole e cioccolato bianco

12 h

Torta gelato napoletana

18 h 55 min

Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato

8 h 45 min

Bignè con crema al pistacchio

3 h

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 min

Torta mimosa

1 h 5 min

Bignè con crema pasticcera

3 h