![Lachs mit Blumenkohlpüree Lachs mit Blumenkohlpüree](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/40729E4D-D2B4-43F9-9DEE-3554D038BF79/Derivates/d3dc8058-1a9c-4150-adcd-f5ac4e29fc17.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Sesam, geschält
- 1 rote Peperoni, entkernt, in Stücken
- 600 g Wasser
- 700 g Blumenkohl, in Röschen, Strunk in Stücken
- 200 g Kartoffeln, in Stücken
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 160 g)
- 1 ½ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 60 g Butter
- 1 Bund Koriander, mit den zarten Stielen
- 1 EL Limettensaft
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 120 g Sahne
- 1 Limette Bio, geviertelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2668 kJ / 637 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 44 g
In Collections
Alternative recipes
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50 Min
Zander mit Gemüse-Kruste auf Blumenkohlpüree
40 Min
Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce
45 Min
Kabeljau mit Blumenkohlpüree
50 Min
Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf
40 Min
Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse
45 Min
Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce
1 Std.
Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree
50 Min
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45 Min
Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi
40 Min
Kartoffel-Blumenkohl-Püree mit mediterranem Hähnchen
1 Std. 10 Min
Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
1h 5 min