Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Karotten, geschält, in Stücken (2 cm)
- 300 g Gelbe Rüben, geschält, in Stücken (2 cm)
- 40 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben (ca. 2-3 mm)
- 300 g Äpfel, entkernt, in Stücken
- 40 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 100 g Zucker
- 300 g Knollensellerie, geschält, in Stücken
- 200 g Pastinakenwurzeln, geschält, in Stücken
- 200 g Wasser
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 2 TL Senfkörner, gelb
- 2 TL Majoran, getrocknet
- 2 TL Salz, unjodiert
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 50 g Olivenöl
- 300 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
- Apfelessig (mind. 5 % Säure) zum Auffüllen (optional)
- Nutrition
- per 1 Schraubglas
- Calories
- 553 kJ / 132 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rote Linsen-Kürbissuppe (XXL)
40min
Zwetschken-Heidelbeermarmelade & Apfel-Kürbismarmelade (XXL)
1h
Apfel-Sauerkraut-Salat
1hod. 15min
Pfirsichmarmelade mit Banane und Thymian
1h
Pusztasalat
1h
Rhabarber-Tomaten-Marmelade
55 min
Feigenmus mit Zwetschken und Sherry
1h 5min
Fruchtiges Tomatenketchup
2h 25 min
Kartoffel-Wirsing Suppe mit geröstetem Speck und Brotwürfel & Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl
1 godz. 30 min
Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)
2hod. 10min
Zwetschken-Mohn-Marmelade mit Rum
55 min
Curry-Kürbissuppe mit Karottenstroh
40min