Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
11 Schraubgläser
Ingredients
-
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)300 g
-
Gelbe Rüben geschält, in Stücken (2 cm)300 g
-
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (ca. 2-3 mm)40 g
-
Äpfel entkernt, in Stücken300 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst40 g
-
Zucker100 g
-
Knollensellerie geschält, in Stücken300 g
-
Pastinakenwurzeln geschält, in Stücken200 g
-
Wasser200 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Kurkuma, gemahlen1 TL
-
Senfkörner, gelb2 TL
-
Majoran, getrocknet2 TL
-
Salz, unjodiert2 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
-
Olivenöl50 g
-
Apfelessig (mind. 5 % Säure) (optional)300 g
-
Apfelessig (mind. 5 % Säure) (optional) zum Auffüllen
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Schraubglas
Protein
2 g
Calories
553 kJ /
132 kcal
Fat
5 g
Fibre
5 g
Carbohydrates
18 g
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