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Tortino di cardi alla fiorentina

Tortino di cardi alla fiorentina
4.6 15 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 700 g di acqua
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 limone il succo spremuto fresco
  • 1 cucchiaio farina
  • 800 g di cardi puliti (vedere consigli)
  • 50 g di olio di oliva
  • 1 pizzico di maggiorana secca
  • 250 g di salsicce di maiale senza pelle
  • 6 uova
  • 40 g di latte
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • burro q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.3 g
Calories 1343 kJ / 321 kcal
Fat 26.5 g
Carbohydrates 5.4 g

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