![Lachs mit Wirsing und Kartoffeln Lachs mit Wirsing und Kartoffeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BB0A8F9F-CCE1-4407-8AFA-7C35AB94DDE9/Derivates/612A3CA2-CB3C-4021-A7D7-F38AE3499F15.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 10 g Butter
- 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 300 g Wirsing (ca. ½ Kopf), in mundgerechten Stücken
- Pfeffer zum Würzen
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)
Sauce
- 100 g Sahne
- 30 g Meerrettich aus dem Glas
- 30 g Speisestärke
- 10 g Butter
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 EL Schnittlauch, in feinen Röllchen, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2252 kJ / 538 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 4.9 g
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