Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 260 g Wasser
- ¾ TL Salz
- 100 g Maismehl
- 150 g Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- ½ Pck. Backpulver
- Öl zum Braten
Hack-Bohnen-Füllung und Fertigstellung
- 100 g Cheddar-Käse, in Stücken
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 200 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Tomate, in kleinen Stücken
- 1 Dose Kidneybohnen, klein (Abtropfgew. 125 g), abgetropft
- ½ - ¾ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Cayenne-Pfeffer
- 1 - 2 Spritzer Zitronensaft
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 20 g Tomatenmark
- 6 TL Crème fraîche
- 1 Avocado, reif, in Stücken
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2064 kJ / 492 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 7.1 g
Alternative recipes
Mais-Salat mit Hackfleisch und Avocado
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Club Sandwich
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Chicken Burrito Bowl
1h 10min
Hähnchen-Burritos mit Chipotlesauce
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Gefüllte Tortillafladen mit Hähnchen, Tomate und Koriander
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Chorizo Quesadillas mit Guacamole
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Halloumi-Pitas mit Melanzanicreme
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Quesadilla mit Gurken-Tomaten-Relish
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Hähnchenfüllung für Tortillas
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Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung
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Chili-Cheese-Nachos
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