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Beschwipste Weichseln mit Pfeffer

Beschwipste Weichseln mit Pfeffer
4.5 2 ratings
Prep. 50 min
Total 2 h
8 Schraubgläser
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Ingredients

  • Bio-Zitrone
    1
  • Bio-Orangen
    2
  • rote Zwiebeln halbiert
    150 g
  • frische Weichseln entkernt
    1100 g
  • Sonnenblumenöl
    20 g
  • frischer Rosmarin Nadeln abgezupft
    3 Zweige
    1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
  • eingelegter grüner Pfeffer
    2 TL
  • Kubebenpfeffer, ganz
    2 TL
  • Pfefferkörner, bunt
    2 TL
  • Zimt, gemahlen
    ¼ TL
  • Gewürznelken
    5
  • Rohrohrzucker
    300 g
  • Salz, unjodiert
    1 TL
  • Tonkabohnen-Vanillezucker
    2 TL
  • Himbeeressig
    50 g
  • Wermut
    150 g
  • Wasser
    800 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 2 g
Calories 1298 kJ / 311 kcal
Fat 3 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 60 g

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