![Leberpastete im Glas Leberpastete im Glas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/46BBBE97-2D51-435D-B931-40BCFEA0FBFB/Derivates/09b90c63-28db-4aee-9e84-8ad6c0b705d8.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 - 15 g Salz, unjodiert
- 2 ½ EL Majoran, getrocknet
-
¾
TL Schabzigerklee (Brotklee), gemahlen
or ¼ TL Kümmel, gemahlen - 2 TL schwarze Pfefferkörner
- 3 Pimentkörner
- ¼ - ½ TL Macis
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 175 g Schweineleber, sehnenfrei, in Würfeln (3 cm)
- 175 g Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte, in Würfeln (3 cm)
-
175
g Speck, roh, unbehandelt (grüner Speck), gewürfelt (1-2 cm)
or 175 g Schweineschmalz - 1265 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan) (siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Glas
- Calories
- 1754 kJ / 419 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Feine Streichwurst
14 Std. 30 Min
Skyr-Vanille-Himbeereis (low fat)
10 Std. 45 Min
Grobe Streichwurst
13h
Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch
5hod. 15min
Apfelkren
40min
Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren
2h 40min
Almbutter
40min
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3h 10 min
Bambas mit Puddingcreme
2h 20min
Waldviertler Knödel
1h
Grammelpogatscherl
1u. 10min
Wurstknödel
1u. 20min