Skip to main content Search
Petits pains au porc (nikumans)

Petits pains au porc (nikumans)
4.3 27 rating
Prep. 30 min
Total 2 h
8 morceaux
Sign up for free

Ingredients

La pâte des petits pains
  • 180 g d'eau
  • 60 g de lait
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 c. à café de levure boulangère sèche
  • 20 g d'huile végétale et un peu pour huiler
  • 360 g de farine de blé
La garniture
  • 2 champignons shiitaké frais
  • 2 ciboules coupées en morceaux
  • 80 g de feuilles de chou blanc coupées en morceaux
  • 1 morceau gingembres frais (2 cm), émincé finement
  • 2 gousses d'ail
  • 140 g de viande de porc hachée
  • 40 g de sauce de soja japonaise
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • 15 g de sauce d'huître
  • 10 g d'huile de sésame
  • 400 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 10 g
Calories 1032 kJ / 246 kcal
Fat 6 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Japon 12 Recipes
France

You might also like...

Buns au porc frits

4.4(26)

1 Std. 30 Min

Nikumans

4.7(50)

1 Std. 30 Min

Dim sum "Shao mai"

4.7(118)

1 Std. 45 Min

Crêpes chinoises aux œufs et oignons

3.7(22)

35 Min

Poulet à la pékinoise

3.9(34)

45 Min

Riz frit au curry et aux crevettes

3.6(51)

50 Min

Bœuf teriyaki et riz

4.5(95)

1 Std. 45 Min

Raviolis aux crevettes (Xia jiao)

4.3(20)

1 Std. 15 Min

Raviolis pékinois

4.8(85)

1 Std.

Ravioli vapeur au porc et au chou

4.6(94)

1 Std. 40 Min

Gyozas grillés au porc et gingembre

4.8(83)

50 Min

Petits pains farcis au porc (baozi)

4.8(79)

2 Std. 15 Min