Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 80 g Zucker
- 120 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- ½ TL Weinstein-Backpulver
- 1 Ei (Kl. M)
- 30 g Sahne
Füllung
- 150 g Mohn
- 1 Zitrone, Bio, davon 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst (20 g)
- 500 g Milch
- 150 g Sahne
- 75 g Butter, weich, in Stücken
- 100 g Hartweizengrieß
- 120 g Rohrzucker, hell
- 20 g Rum
- 2 Eigelb (Kl. M)
Streusel und Fertigstellung
- 125 g Mehl
- 100 g Rohrzucker, hell
- 100 g Butter, kalt, in Stücken
- 1 Prise Salz
- ½ TL Zimt
- 75 g Haselnusskerne, gehobelt
- 15 g Wasser, eiskalt
- 400 g Brombeeren
- 1 EL Puderzucker
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2092 kJ / 500 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 29 g
In Collections
Alternative recipes
Zwetschgen-Donauwelle
2 godz. 30 min
Birnenkuchen alla Toscana
3ωρ. 20 λεπτ.
Mohn-Quark-Kuchen vom Blech
2 Std. 10 Min
Mohn-Apfel-Käsekuchen
1 godz. 40 min
Birnen-Gewürz-Kuchen
1ωρ. 10 λεπτ.
Pfirsich-Streusel-Käsekuchen
1 godz. 45 min
Badische Apfeltorte
1 godz. 40 min
Pflaumenkuchen mit Zimt-Streusel
2 godz. 30 min
Kirsch-Streusel-Kuchen
2 Std. 5 Min
Gedeckter Apfelkuchen
8h
Birnen-Schmand-Torte
2 Std.
Apfel-Käsekuchen
1 godz. 40 min