Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 beringelas pequenas cortadas em rodelas
- 400 g tomate cortado em rodelas
- 400 g queijo mozarela fresco cortado em rodelas
- 2 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 350 g cuscuz
- 350 g água
- 1 c. chá de massa de pimentão
- 40 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 2 dentes de alho
- 200 g cebola roxa cortada em pedaços
- 80 g aipo
- 100 g tomate em pedaços
- 15 g vinagre
- 1 c. chá de açúcar
- 30 g alcaparras
- 50 g azeitonas s/ caroço
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2277 kJ / 545 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cuscuz de couve-flor com tofu
8h
Húmus de tomate seco com crackers
1 Std. 15 Min
Tarte de polenta e curgete
50min
Salada morna de quinoa e couve-de-bruxelas
1h
Minicroissants de requeijão recheados com queijo e espinafres
1h
Crepes recheados com cogumelos, requeijão e espinafres
45 min
Canelones de beringela
1h 5min
Húmus de manjericão
20 min
Crocante mediterrânico
50min
Legumes no forno com molho de queijo e ervas
1h
Crumble de abóbora, batata-doce e curgete
50min
Cuscuz de Legumes
25min