![Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树) Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4BF29C1D-2EF4-447B-B106-FDCCF86F4FE4/Derivates/91f19e52-5455-417a-90df-b398817f1b77.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Rindfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (2-3 cm), ggf. leicht angefroren
- 2 EL Speisestärke (30 g)
- 10 g Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
- 20 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Frühlingszwiebel, in Stücken
- 135 g Glasnudeln, getrocknet (siehe Tipp)
- 30 g Wasser und mehr zum Einweichen
- 20 g neutrales Öl
- 10 g scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1135 kJ / 271 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 0.2 g
In Collections
Alternative recipes
Schweinefleisch Vindaloo
4 Std.
Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)
1h
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35 min
Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)
1h 40min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40min
Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)
50 min
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1h
Mapo-Tofu (麻婆豆腐)
20 Min
Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)
1h
Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)
45min
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
40min
Beef Madras
1h 30min