Sebzeli Kuzu Yahni
TM6 TM5

Sebzeli Kuzu Yahni

4.4 (50 ratings)

Ingredients

  • 100 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 2 - 3 diş sarımsak
  • 40 g zeytinyağı
  • 45 g biber salçası
  • 400 g su
  • 500 g kuzu but, kemiksiz, yağsız, kuşbaşı doğranmış (2-3 cm)
  • 1 - 2 dal taze biberiye, sadece yaprakları
  • 1 - 2 dal taze kekik, sadece yaprakları
  • ¾ tk toz kimyon
  • ½ tk karabiber
  • 250 g havuç, dilimlenmiş (0.5 cm)
  • 250 g kereviz sapı, küçük parçalara bölünmüş (yakl. 2.5 cm)
  • 250 g kapya biber, ince şeritler halinde kesilmiş ( yakl. 5 cm x 1.5 cm)
  • 1 ¼ tk tuz, damak tadına göre

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
1713.5 kJ / 409.4 kcal
Protein
25.4 g
Carbohydrates
10.1 g
Fat
28.1 g
Fibre
5.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes