Schoggi-Halbkugeln mit Himbeerherz

Schoggi-Halbkugeln mit Himbeerherz

4.5 4 ratings

Prep. 30 min

Total 17 h

7 Portionen

Ingredients

Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
4 Blätter
Wasser
175 g
Zucker
220 g
Vollrahm
125 g
Kakaopulver
75 g

Pistazien-Nougat

Wasser
25 g
Zucker
100 g
Pistazien, ungeschält, ungesalzen
200 g
Schokolade mit Caramelaroma, in Stücken
250 g

Vanille-Crème

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Vollmilch
250 g
Eier
2
Weissmehl
30 g
Zucker
50 g
Vanilleschote
1
Vollrahm sehr kalt
250 g
Caramelsauce
150 g
frische Himbeeren
200 g

Schoggi-Haube

dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
200 g
Traubenkernöl
20 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g

Calories 4553 kJ / 1090 kcal

Fat 55 g

Carbohydrates 126 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles Schoggi! 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Zimtschnecken

3 h

Schoggi-Croustillant im Whoopi Pie-Look

1 h

Schoggi-Charlotte mit Banane

24 h

Leichtes Schoggi-Küchlein

2 h 15 min

Gefüllte Brötchen Maroccan Style (Batbout)

2 h 40 min

Fisch- und Krevettenfond

20 min

Pouletspiesse mit Reis

1 h 40 min

Kaffee-Granita

8 h 10 min

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

1 h

Couscous mit Rotbarbe und Peperoni

30 min

Fruchtsorbet, schnell

10 min

Poulet-Süsskartoffel-Galette

1 h 55 min