Apfel-Meringue-Crumble

Apfel-Meringue-Crumble

4.5 111 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

10 Portionen

Ingredients

Mürbeteig

Butter gekühlt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
200 g
Weissmehl
400 g
Eigelbe
4
Backpulver
1 TL
Vanilleextrakt
1 TL
Puderzucker
50 g

Apfelmasse

Äpfel geschält, Kerngehäuse entfernt, in Vierteln
1500 g
Zimt, gemahlen
½ TL
Zucker
40 g

Meringue-Füllung

Eiweisse
4
Puderzucker
150 g
Zimt zum Bestäuben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Calories 1940 kJ / 461 kcal

Fat 17 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

50 Jahre Thermomix® 50 Recipes
Switzerland

Verwöhn Dich 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Speck-Muffins

50min

Herzen-Muffins

40min

Pizzette mit aromatischen Kräutern

1h 35min

Appenzeller Biberli

2h 20min

Erdbeertarte mit Milchschoggi

4h 45min

Schoggi-Coulant mit Herz

1h 30min

Orangen-Schoko-Brownie

2h 40min

Erdbeertörtchen

1h 15min

Schwedischer Rüebli-Brownie

2h

Überbackener Cheesecake

3h 10min

Kräuter-Knoblauch-Brot

3h 30min

Flammkuchen mit Speck

40min