Hamburger di pollo all'indiana

Hamburger di pollo all'indiana

4.5 2 rating

Prep. 30 min

Total 4 h

8 pezzi

Ingredients

Panino per l'hamburger

50 g di acqua
10 g di lievito fresco
50 g di latte
15 g di zucchero
250 g di farina bianca + q.b. per infarinare il piano di lavoro
10 g di curry in polvere
2 uova
1 pizzico di sale
40 g di burro morbido
1 cucchiaino di semi di sesamo
1 cucchiaino di semi di cumino

Hamburger di pollo

30 g di anacardi non salati
400 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (3 cm)
1 uovo
1 cucchiaio di curry in polvere
5 pizzichi di sale + q.b.
5 pizzichi di pepe nero macinato fresco + q.b.
50 g di farina bianca
1 spicchio di aglio
10 rametti di coriandolo fresco
10 foglie di menta, fresche
80 g di yogurt naturale
60 g di formaggio fresco spalmabile
20 g di olio per friggere
200 g di cetriolo affettato finemente (circa ½ cetriolo)
80 g di peperoni rossi tagliati a strisce sottili

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 16.5 g

Calories 1562 kJ / 373 kcal

Fat 16.9 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Burger 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

No ratings

Muesli croccante

Muesli croccante

2 h

Vol-au-vent con polpettine piselli e carote

Vol-au-vent con polpettine piselli e carote

No ratings

Crêpe

Crêpe

1 h 15 min

Chicken nuggets e country potatoes con ketchup

Chicken nuggets e country potatoes con ketchup

1 h

Cordon bleu

Cordon bleu

30 min

Pizza turca - Lahmacun

Pizza turca - Lahmacun

1 h 10 min

Canestrelli

Canestrelli

1 h 50 min

Brownies

Brownies

1 h

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

50 min

Agnello in salsa di pepe rosa

Agnello in salsa di pepe rosa

45 min

Lasagne

Lasagne

2 h