Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mayonesa de atún
- 300 g de aceite de girasol
- 80 g de atún en aceite, escurrido
- 10 g de alcaparras
- 3 filetes de anchoa en aceite
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 20 g de zumo de limón
- 2 pellizcos de sal
Pan de carne
- 120 g de zanahoria en trozos
- 2 dientes de ajo
- 80 g de pimiento rojo en trozos
- 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 75 g de pan rallado
- 2 huevos
- 1 clara de huevo
- 75 g de leche
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 750 g de carne picada mixta
- 150 - 200 g de aceitunas verdes sin hueso
- 3 huevos duros
- 1000 g de agua para el vapor
- 1 bolsa de canónigos para acompañar
- alcaparras para servir
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2747 kJ / 657 kcal
- Protein
- 23.58 g
- Carbohydrates
- 9.57 g
- Fat
- 58.28 g
- Fibre
- 1.82 g
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