Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 500 g mięsa wieprzowego, bez ścięgien (np. szynki), pokrojonego na 2-3 cm kawałki, lekko zmrożonego
- 150 - 170 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas (ok. 2 filety), odsączonych z zalewy, uprzednio namoczonych w wodzie, pokrojonych na kawałki
- 30 - 40 g bułki tartej
- 1 jajko
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- mąka pszenna, ilość do obtoczenia kotletów
- 8 bułek (np. kajzerek), do podania
- musztarda, łagodna, do posmarowania bułek
- 1 - 2 ogórki kiszone, pokrojone w 2 mm plastry
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1829.6 kJ / 437 kcal
- Protein
- 23.1 g
- Carbohydrates
- 39.8 g
- Fat
- 20.9 g
- Saturated Fat
- 3.3 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 645.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Kujawska zupa z brukwi
1 Std. 30 Min
Groszek po francusku
55min
Sałatka z białą fasolą, jajkami i małżami
2h 20min
Krupniok zapiekany w kapuście kiszonej
1 Std. 30 Min
Góralska czosnianka z pulpecikami
1 Std. 35 Min
Kniszki ziemniaczane
2h
Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką
2h
Wodzionka
25 min
Kapusta zasmażana
1 Std. 35 Min
Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
2h 10min
Kapusta czerwona na ciepło
35 Min
Modro kapusta
45 Min