Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

4.6 10 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

4 porce

Ingredients

Losos, mrkev a fazolové lusky

½ - 1 čajová lžička mletého kajenského pepře
1 čajová lžička soli, jemné
1 špetka muškátového oříšku, mletého
2 špetky bílého pepře, mletého
4 filety z lososa, stažené z kůže a vykoštěné (150-180 gramů každý, výška 4 cm)
200 gramů mrkve na kousky (cca 2 mm)
250 gramů fazolových lusků, zelených, čerstvých napůl

Mangová omáčka

250 gramů manga zralého, dužniny, na kousky (cca 3 cm)
50 gramů brandy
1 čajová lžička kari
300 gramů vody
100 gramů smetany, min. 30% tuku
120 gramů bílého jogurtu
1 špetka soli, jemné
1 špetka bílého pepře, mletého
1 snítka čerstvé petržele (optional) pouze listy, na ozdobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 37 g

Calories 2144 kJ / 513 kcal

Fat 28 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Skvělá chuť 72 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Chřestový salát s mangem

35 min

Mořský vlk v aromatické solné krustě

55 min

Květáková pizza s klobáskou

1 h 20 min

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

2 h 10 min

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

1 h 30 min

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

30 min

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1 h 5 min

Salát detox

10 min

Avokádový salát s brusinkami a vlašskými ořechy

10 min

Meruňkový crumble (bez lepku)

45 min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 min

Lutika

1 h 20 min