Insalata russa di barbabietole

Insalata russa di barbabietole

4.7 9 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

8 porzioni

Ingredients

150 g di cetriolini sott'aceto a pezzi (3-4 cm)
150 g di carote a pezzi (3-4 cm)
350 g di barbabietole rosse a pezzi (3-4 cm)
500 g di acqua
250 g di patate a pezzi piccoli (1 cm circa)
100 g di piselli surgelati
100 g di crauti in scatola (optional)
50 g di cipollotti affettati finemente
2 - 3 rametti di aneto fresco
60 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di vino bianco (optional)
1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 583 kJ / 139 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La magia del vapore 72 Recipes
Italy

You might also like...

Cavolo farcito

1 h 10 min

Insalata di quinoa con melagrana e zucca

1 h

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

1 h 5 min

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1 h 10 min

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50 min

Insalata di barbabietole e lenticchie

30 min

Vermicelli saltati con verdure miste

40 min

Chili vegetariano

1 h 5 min

Insalata di sedano bianco

15 min

Insalata di fagioli e cipolla di Tropea

45 min

Fagioli alla contadina

35 min

Zuppa di cavolo cappuccio

50 min