Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Stängel Koriander
- 5 Stängel Minze, abgezupft
- 5 Stängel Blattpetersilie, abgezupft
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 20 g Sesamöl
- 50 g Weißweinessig
- 50 g Sojasauce
- 1 gestr. EL rote Currypaste
- 200 g Möhren, in schrägen Scheiben (1 cm)
- 150 g Staudensellerie, in schrägen Stücken (3 cm)
- 200 g Zucchini, in halben Scheiben (2 cm)
- 100 g Zuckerschoten, halbiert
- 100 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 1 rote Paprika, in Streifen (2 cm)
- 1 gelbe Paprika, in Streifen (2 cm)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringen (2 cm)
- 2 geh. TL Speisestärke
- 20 g Sojabohnensprossen, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 682 kJ / 163 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 7.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Julienne-Gemüse mit Basmati und süß-saurer Sauce
40 Min
Indischer Gemüsereis aus dem Ofen
1h 30min
Zucchinibowl mit Tofu
40 Min
Karibisches Curry
45 Min
Bunte Gemüsepaella
45 Min
Linsen-Curry-Eintopf
35 min
Kürbis-Möhren-Gratin
50 min
Zucchinitopf mit Kichererbsen und Rosinen
30 min
Gemüsecurry mit Kurkuma-Reis
40 Min
Linsen-Auflauf
1 Std. 20 Min
Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen
30 min
Gemüsecurry mit Reis
1h