Parfait z pestek dyni

Name: Parfait z pestek dyni
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 50 g pestek dyni; 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 jajko; 2 żółtka; 30 - 50 g miodu; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 2 łyżeczki likieru migdałowego, np. amaretto; 70 g oleju z pestek dyni; 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao

4.7 (18 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 10 min

Total time 6h 25 min

Serving size 6 porcji

Ingredients

50 g pestek dyni
300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
1 jajko
2 żółtka
30 - 50 g miodu
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
2 łyżeczki likieru migdałowego, np. amaretto
70 g oleju z pestek dyni
100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1956.1 kJ / 467.5 kcal
Protein: 6.5 g
Carbohydrates: 15.1 g
Fat: 43.2 g
Saturated Fat: 18.9 g
Fibre: 2.3 g
Sodium: 35.5 mg