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Puré de cenoura e abóbora com couve e chouriço

Puré de cenoura e abóbora com couve e chouriço
3.4 7 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 45 min
4 doses
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Ingredients

  • laranjas (raspa e sumo)
    3
  • vinho branco
    50 g
  • sal
    3 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • cominhos em pó
    1 c. chá de
  • canela em pó
    ½ c. chá de
  • salsa
    15 g
  • azeite
    65 g
  • abóbora cortada em pedaços
    500 g
  • cenoura cortada em pedaços
    500 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • chouriço cortado em rodelas
    250 g
  • folha de louro
    1
  • couve-portuguesa cortada em pedaços
    400 g
  • manteiga
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2648.7 mg
Protein 23.7 g
Calories 2990.1 kJ / 714.7 kcal
Fat 48 g
Fibre 10.5 g
Saturated Fat 15.4 g
Carbohydrates 51.6 g

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Also featured in

Revista Abril 2017 25 Recipes
Portugal

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