Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 1 folha de louro
- 500 g carne de borrego em cubos s/ nervos
- 1 c. chá de colorau
- 8 pés de hortelã, só as folhas
- 2 c. chá de sal
- 1 malagueta cortada em rodelas (optional)
- 1000 g água
- 400 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
- 20 g vinagre
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 954 kJ / 228 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 10 g
Alternative recipes
Pipis
1h
Favas guisadas
50min
Feijoada de Borrego
1 Std. 10 Min
Borrego à moda de Alpiarça
25h
Sopa de tomate
45min
Sopa de tomate, feijão e acelgas
45min
Ervilhas com ovos escalfados
40min
Sopa de peixe alentejana
40min
Migas alentejanas com entrecosto
1h 30min
Feijoada de chocos
40min
Sopa da panela
30min
Açorda alentejana de bacalhau
30min