Skip to main content Search
Roastbeef s hořčičnou omáčkou

Roastbeef s hořčičnou omáčkou
3.9 12 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
2 porce
Sign up for free

Ingredients

Roastbeef
  • 100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
  • 50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
  • 100 gramů cibule na čtvrtky
  • 1 stroužek česneku
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 60 gramů suchého bílého vína
  • 500 gramů vody
  • 1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
    1 kostku zeleninového bujónu
  • 1 špetku mořské soli
  • 1 špetku mletého černého pepře
  • 400 gramů hovězí plece svázané provázkem do čtverce
Hořčicová omáčka
  • 30 gramů másla pokojové teploty
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
  • 1 polévkovou lžíci hladké mouky
  • 2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
  • 70 gramů mléka

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 70.5 g
Calories 2986 kJ / 711 kcal
Fat 36 g
Fibre 9.2 g
Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ty a já 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

4.4(44)

40 min

Sekaná plněná špenátem a sýrem

4.7(53)

1 h 15 min

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

4.7(43)

1 h 10 min

Tatarský biftek

3.4(37)

5 min

Grilované kačenky, vejce, omáčka z medvědího česneku, nové brambory

No ratings

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

4.2(23)

1 h 10 min

Salát s cuketou a chřestem

3.5(6)

35 min

Hovězí mini tartar

4.7(19)

10 min

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

4.5(49)

50 min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

4.9(76)

1 h 45 min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

4.2(20)

2 h 20 min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

4.7(16)

2 h 20 min