Stinchi alle erbe

Stinchi alle erbe

4.8 69 rating

Prep. 15 min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

30 g di sale grosso
5 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
2 spicchi di aglio senza anima
4 foglie di salvia fresca lavate
1 foglia foglia di alloro secca
3 bacche di ginepro
2 stinco di maiale (1300 g circa)
500 g acqua
10 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 40.4 g

Calories 1012 kJ / 242 kcal

Fat 8.9 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carne di maiale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 min

Coniglio alla siciliana

Coniglio alla siciliana

1 h 20 min

Funghetti sott'olio

Funghetti sott'olio

721 h

Coniglio ai funghi

Coniglio ai funghi

1 h 10 min

Funghi sott'olio con peperoncini e menta

Funghi sott'olio con peperoncini e menta

45 min

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

3 h

Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

1 h 20 min

Filetto di maiale con crema di funghi

Filetto di maiale con crema di funghi

35 min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1 h

Filetto di maiale con salsa ai funghi

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1 h

Tacchino porchettato con contorno di patate

Tacchino porchettato con contorno di patate

1 h 45 min

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

1 h 10 min