Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

4.7 46 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

2 Portionen

Ingredients

Mandeln, ungeschält
20 g
frische Feigen geviertelt
3 - 4
Ziegenweichkäse (Ziegencamembert)
4 - 6 Scheiben
Kardamomsamen nach Geschmack
½ - 1 TL
Rote Rüben-Saft
200 g
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Agavensirup
1 TL
Radicchio
100 g
Chicorée
100 g
Rosenwasser (siehe Tipp)
1 TL
Balsamico-Essig
2 EL
Olivenöl
3 EL
Meersalz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g

Calories 1975 kJ / 472 kcal

Fat 34 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Recipes
Austria

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Recipes
Germany

You might also like...

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

45 Min

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

30 Min

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

1 Std. 10 Min

Green-Buddha-Salad mit Spargel

50 Min

Spargel-Papaya-Cocktail

35 Min

Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

2 Std.

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

5 Std. 50 Min

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1 Std. 50 Min

Spargel-Erdbeer-Salat

1 Std. 35 Min

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1 Std. 30 Min

Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce

40 Min

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25 Min