Pad Thai z kurczakiem

Pad Thai z kurczakiem

3.7 756 ratings

Prep. 25 min

Total 30 min

4 porcje

Ingredients

200 g makaronu ryżowego, suchego typu wstążki
wrząca woda do zalania makaronu
200 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 1 cm paski
180 - 200 g tofu, średnio twardego pokrojonego w 1 cm kostkę
200 g kiełków fasoli mung, świeżych
40 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego
60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego

20 g cukru palmowego
15 g sosu rybnego
40 - 50 g sosu sojowego
20 g pasty z tamaryndowca
150 g wody
¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
2 łyżki oleju arachidowego
2 jajka roztrzepane
suszone płatki chili do posypania
1 limonka pokrojona w ćwiartki, do podania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1092 mg

Protein 30.9 g

Calories 2266 kJ / 541.6 kcal

Fat 20 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 62.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA TAJSKA 8 Recipes
Poland

You might also like...

Risotto z cukinii

45 min

Risotto z kurkami

35 min

Lasagne brokułowa z łososiem

1 h 30 min

Makaron z krewetkami i cukinią

40 min

Tajska zupa z kurczakiem, jarmużem i makaronem z fasoli mung

50 min

Szybkie chili con carne

35 min

Curry z kurczakiem i mango

45 min

Curry z kurczaka z dynią i pieczarkami

1 h

Cukinia nadziewana kaszą jaglaną

1 h 20 min

Frittata niskowęglowodanowa

40 min

Tagliatelle z zielonymi szparagami

40 min

Risotto z krewetkami

45 min