Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dashi
- 1000 g di acqua
- 10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
- 15 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Udon e salsa di miso e pollo
- 160 g di porro
- 15 g di radice fresca di zenzero a pezzi
- 400 g di fettine di petto di pollo, a striscioline
- 30 g di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di sakè
- 30 g di salsa di soia
- 30 g di mirin
- 10 g di zucchero semolato
- 130 g di miso
- 200 g di noodles per ramen secchi
- 100 g di cetriolo a rondelle sottili
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1899 kJ / 454 kcal
- Protein
- 35.6 g
- Carbohydrates
- 55.5 g
- Fat
- 10.8 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)
1h 5min
Salsa turca
10 min
Riso rosso con spezzatino di maiale al curry
1h 5min
Crème caramel cocco e banana
5h
Costine di maiale alla messicana con pico de gallo
1h
Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante
No ratings
Curry di pollo Cape Malay
1h
Malto d'orzo
51h
Riso Kashmiri
30min
Briouats alla marocchina con miele e semi di sesamo
2 godz.
Salsa piccante allo zenzero
30min
Pisco sour
10 min