Brandada de bacalhau

Brandada de bacalhau

4.8 18 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

12 doses

Ingredients

água
800 g
sal
½ c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
200 g
postas de bacalhau demolhado (2 postas aprox.)
500 g
azeite
60 g
tomilho seco
1 pé de
salva fresca (optional)
2 folhas de
dentes de alho
8
natas c/ 35% de gordura
450 g
pão frito ou torrado q.b. p/ servir
Fatias de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 10 g

Calories 0 kJ / 226 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

bacalhau 11 Recipes
Portugal

You might also like...

Empanadas de cavala e ovo sem glúten

1h 10min

Gratinado de couve‑flor com caril e leite de coco

1h

Drink Blue

5min

Tarteletes de maçã espiralizada

Ninguna valoración

Tortilha de batata a vapor - TM5

45min

Croquetes de cecina e queijo de cabra

9h 20min

Choux de camarão com molho de açafrão

1h 30min

Kouglof

5h

Bacalhau no pão gratinado

1h

Peitos de frango com espumante e legumes gratinados

1h 5min

Empada de bacalhau e camarão com molho italiano

1h

Orzo com frango e pesto

35min