Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marokkanisches Brot
- 300 g Wasser
- 15 g frische Germ
- 350 g Weizenmehl, universal
- 150 g Weichweizengrieß
- 2 TL Salz
- 1 TL Kurkuma, gemahlen (optional)
Würzige Rindfleischfüllung
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Bund frische Minze, Blättchen abgezupft
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Bund frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- 300 g Faschiertes (vom Rind)
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- Olivenöl, für die Hände
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1289 kJ / 308 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Teigschiffchen mit Rinderhack - Etli Pide
1 Std.
Lammfleischbällchen mit Fladenbrot
1 godz. 35 min
Mandel-Taschen mit Honig und Sesam
2h
Hühnchen Pastilla
1h 25min
Za´atar-Brot
1h 40 min
Sesamkringel - Simit
2 Std. 10 Min
Yufka-Taschen mit Gemüse und Pastırma - Paçanga Böreği
50 Min
Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen
55 min
Bulgur-Tarte mit Hack-Walnuss-Füllung - Sini Köftesi
1h 15 min
Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt
1h 20min
Sfenj - marokkanische Donuts
2 godz. 45 min
Poca (türkische Hörnchen)
2 Std. 10 Min